芸豆焖面
芸豆焖面的做法说明
用简单的食材 在家也能做出好吃的焖面～
芸豆焖面的做法与步骤
- 第1步.
锅内放油 加热 放入切好的葱姜蒜和八角爆香
- 第2步.
放入猪肉 待炒到变色后 放入芸豆翻炒一会儿
- 第3步.
加适量的酱油 生抽 盐 白糖 料酒 然后加水 末过食材就好 但是我习惯多加一点 等水开 然后盛出一小碗汤备用
- 第4步.
将面条均匀铺在菜上 注意不要让面条沾到锅边 盖上盖子 中火焖 每隔几分钟 打开锅盖把刚才准备好的汤均匀浇在面条上使面条更好的入味
- 第5步.
大概焖十五至二十分钟就可以了 锅内可以留少许的汤 准备开吃啦～
小贴士
面条可以用市场买的切面 我用的是自己在家用面条机做的 记得面条要用少量油抓匀防粘连
面放到锅里的时候 一定要铺在菜上防止糊锅
焖至期间可以选择把面条翻面 还是要注意翻面的时候面条也要一直在菜上
