日式土豆沙拉
日式土豆沙拉的做法说明
来自 深夜食堂第四话
日式土豆沙拉的做法与步骤
- 第1步.
土豆洗净，放在蒸笼上中火蒸40分钟左右，直至土豆熟透，可以用筷子戳土豆来判断是否熟透。注意过程中要注意锅内水有没有干掉
- 第2步.
洋葱切成小丁，尽量小
- 第3步.
黄瓜切成薄片，用水稍微煮一下，沥干水份，加少许盐和糖拌匀，备用。 另外将火腿切丁，备用
- 第4步.
把蒸好的土豆去皮，压成泥。如果彻底蒸熟的话这一步很好操作
- 第5步.
趁热把洋葱丁加入，并加入少许盐和胡椒粉，充分搅拌
- 第6步.
待土豆泥稍凉之后把黄瓜片和火腿丁加入搅拌，然后加上丘比沙拉酱，搅拌
- 第7步.
搅拌完就是这样啦！可以一边搅拌一边试一下味道，看是否要继续加调料。然后放冰箱冰一会更好吃
- 第8步.
稍微摆盘一下可以开吃了！跟日料店的沙拉一毛一样！
小贴士
根据自己的口味可以加一些不同的蔬菜，比如胡萝卜、玉米粒等
