炸鱼
炸鱼的做法说明
自己动手，丰衣足食
炸鱼的食材和调料
| 1.新鲜河鱼 | |
| 2.植物油 | 半锅 |
| 3.盐 | 1勺 |
炸鱼的做法与步骤
- 第1步.
刮鳞，剖腹、取内脏及鳃不 要，再冲干净。
- 第2步.
将油倒入炒锅中(半锅油)烧至青 烟，一条条放入锅中炸（分批行 动），盖盖子，炸声小些撒一勺 盐，鱼更香。
- 3.
炸至鱼表面金黄捞起，闻一闻 香气逼人丫
小贴士
有鳞则炸，无鳞不用炸，直接煮汤。
自己动手，丰衣足食
| 1.新鲜河鱼 | |
| 2.植物油 | 半锅 |
| 3.盐 | 1勺 |
刮鳞，剖腹、取内脏及鳃不 要，再冲干净。
将油倒入炒锅中(半锅油)烧至青 烟，一条条放入锅中炸（分批行 动），盖盖子，炸声小些撒一勺 盐，鱼更香。
炸至鱼表面金黄捞起，闻一闻 香气逼人丫
有鳞则炸，无鳞不用炸，直接煮汤。
