红烧鱼

红烧鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   将鲫鱼用料酒和姜腌制，去腥

   
2. 第2步.

   热锅下油，将准备好材料炒香，然后捞起在一旁备用。

   
3. 第3步.

   将鱼煎至两面金黄，把炒香材料加入，倒水淹没鱼，一面入味翻至另一面。然后起锅，装盘。