麻辣鱼之翘壳壳鱼

麻辣鱼之翘壳壳鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   油烧热 加郫县豆瓣酱炒香 加姜片 蒜 干海椒 花椒炒一下 再加水煮沸 放小米椒 干花椒 大葱 小火熬10分钟

   
2. 第2步.

   鱼切片 加料酒 淀粉拌匀

   
3. 第3步.

   先下鱼头 熬一会再放鱼肉 煮熟

   
4. 第4步.

   出锅 放点香菜