麻辣烤虾

麻辣烤虾的做法与步骤

1. 第1步.

   活河虾350克，

   
2. 第2步.

   把虾处理干净，加白糖、料酒、蒸鱼豉油、姜丝、洋葱丝、蒜末、辣椒面、花椒等腌制30分钟。

   
3. 第3步.

   烤盘铺上锡纸，把腌制好的虾码好，余下的酱汁还有用，

   
4. 第4步.

   烤箱开上下火160度，先烤15分钟，

   
5. 第5步.

   然后把烤盘取出来，给虾抹一层原来余下来的酱汁和花生油，

   
6. 第6步.

   然后重新把烤盘放进烤箱，烤箱的下火不变，上火调至200度，再烤10分钟就可以了，

   
7. 第7步.

   取出烤盘，撒点味精和黑胡椒粉就可以装盘了，

   
8. 第8步.

   色泽红亮，麻辣爽口。