牛油果磅蛋糕

牛油果磅蛋糕

牛油果磅蛋糕的做法说明

用迷你的咕咕霍夫模具做出来的小蛋糕特别萌~
加入了玉米面所以蛋糕里有一种朴素的味道~

牛油果磅蛋糕的食材和调料

牛油果	1个
牛奶	50g
黄油	100g
糖粉	100g
香草精	1 tsp
鸡蛋	2个
低粉	200g
玉米面	30g
泡打粉+小苏打	2.5ml+2.5ml
盐	1/4 tsp

牛油果磅蛋糕的做法与步骤

1.
牛油果捣碎，加牛奶，待用。【不喜欢颗粒口感的可以过筛】
2.
黄油加糖粉打发后，加香草精，分次加蛋液，打匀。
3.
剩下的所有粉类材料混合均匀，筛入2中，翻拌均匀，不要过度搅拌
4.
加入牛油果牛奶，翻拌均匀
5.
烤箱预热180摄氏度，烤制18分钟（或蛋糕表面变脆）后取出。【如果你使用的不是迷你模具请适当增加时间】

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