煎黄花鱼

煎黄花鱼

煎黄花鱼的做法说明

简单美味,新手零失败呦

煎黄花鱼的食材和调料

小黄花鱼
料酒

煎黄花鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    小黄花鱼洗净,去鱼鳞,内脏,少许料酒,葱丝姜丝,盐,拌匀,使每条鱼都沾上盐,放在保鲜盒腌制三小时或冰箱冷藏过夜

    煎黄花鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    平底锅放油,油热后摆入腌好的黄花鱼,煎至两面金黄即可,我喜欢焦焦的,如果你喜欢嫩的就少煎一会儿

    煎黄花鱼的做法步骤 第2步

小贴士

油热后放鱼,多煎一会小心翻面,以免不成形,如果腌制过夜稍微少放一些盐,如果是大黄花鱼多放盐腌制两天更入味儿

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