草莓酱

草莓酱的做法说明

晚上熬制的草莓酱，第二天早上起床居然还能在厨房闻到浓郁的草莓香味儿

第1步.
草莓去蒂，沥水
第2步.
准备白砂糖、冰糖、蜂蜜
第3步.
利用冰糖的硬度将草莓压碎
第4步.
变成果泥后放置25分钟
第5步.
开始熬制，期间不停搅拌（用电饭锅直接摁煮饭键更省心）
第6步.
因为没有柠檬，我决定大胆利用它的酸味儿
第7步.
熬制后发现香味儿同样很浓郁（此步骤与步骤5同时进行）
第8步.
混合
第9步.
家里只有装蜂蜜的瓶子可以用，所以，委屈蜂蜜君啦（一般的罐子装前要洗净擦干）
第10步.
趁热入罐，然后立即将罐体反过来放，待完全冷却后放冰箱。另外，装果酱的瓶子必须是耐酸、耐热、耐冷，才能承受刚煮好的热果酱和进冰箱冷藏。果酱本身含酸，瓶子还必须能完全密封，果酱才不会腐坏，注意搭配的金属瓶盖，内层最好经过树脂加工才比较耐酸
第11步.
这核里面的小东西（仁）也可以吃