提拉米苏杯

提拉米苏杯的做法与步骤

1. 第1步.

   先备料。买不到马斯卡彭芝士的朋友可以用芝士乳酪代替，不管用哪一种都要先切小，常温下融化备用。另外需要额外备的是咖啡朗姆酒，买不到的就将朗姆酒和黑咖啡混合后备用。

   
2. 第2步.

   将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。

   
3. 第3步.

   蛋白加马斯卡彭芝士、牛奶打发，尽量打得绵密一些。 蛋黄加细砂糖、蜂蜜、鱼胶粉隔水加热打发。 再将两者混在一起打匀。

   
4. 第4步.

   将拇指饼干沾咖啡朗姆酒，铺在盒子底部。也可以用戚风蛋糕做底。我的杯子是淘宝上买的，大家在自己家里也可以用红酒杯来做容器～

   
5. 第5步.

   将打发好的提拉米苏糊倒入杯子中，并轻拍杯子底部将空气排出。放入冰箱冷藏。

   
6. 第6步.

   冷藏半小时后拿出，在表面撒上可可粉。

   
7. 第7步.

   再次放入冰箱冷藏三小时以上。

   
8. 第8步.

   美味的提拉米苏就做好啦～