麻辣烫

麻辣烫

麻辣烫的做法说明

全程自制麻辣烫,外面买的麻辣烫料都不知道是什么,怕不干净。

麻辣烫的食材和调料

花生随意
花椒,麻椒随意
大料两三个
辣椒5个
少许
海天黄豆两大勺
少许
麻酱个人口味而定
大宇蘸料一袋
各种蔬菜鱼丸个人食量

麻辣烫的做法与步骤

  1. 1.

    热锅到入花生油,将盐,花椒麻椒,大料,干辣椒一起放入锅中。炒出香味。

  2. 2.

    将糖和海天黄豆酱放进锅里,做炸酱。倒入水。

  3. 3.

    水开放入自己喜欢的蔬菜和鱼丸。

  4. 4.

    将麻酱和大宇蘸料还有糖拌到一起,放点水做成调料。放入麻辣烫里。

小贴士

先放入不爱熟的食材,不然一起放有些食材。没熟有些已经熟过头了,影响口感。

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