清炒山药

清炒山药的做法与步骤

1. 1.

   山药切片，放入开水中焯水，胡罗卜切片，葱切沫。

2. 2.

   锅中放油，油热后先放胡罗卜翻炒，再放山药片翻炒。

3. 3.

   放葱沫翻炒，加点白醋翻炒均匀。

4. 4.

   放盐，鸡精调味，出锅，装在摆上生菜叶的盘子里。