红烧羊肉
红烧羊肉的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
按照图片各种改刀 能找到土豆块里有个姜么
- 第3步.
羊排冷水下锅， 加入少许料酒 水开捞出控水
- 第4步.
炒糖色！！！ 另起锅，倒少许油。 小火，放入冰糖融化后， 加入羊排翻炒，然后加入酱油，盐，料酒，香叶，葱花，大料，姜片
- 第5步.
锅中加水，水开八分，放入土豆块 小火慢炖20分钟，土豆炖烂，羊肉能咬动就好， 改大火收汤 这个时候可以尝一下，如果觉得不够甜可以加些白糖，味道淡可以加点盐
- 第6步.
出锅了。超级下饭，汤汁泡饭最美味了
- 第7步.
特写
小贴士
也可以加胡萝卜。
