水煮鱼

水煮鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   乌鱼切花，加五香粉煮鱼骨。鱼肉穿水定型。

   
2. 第2步.

   铺一层自制豆瓣醬（口味不重者可以不加）

   
3. 第3步.

   花椒，青椒，红椒，大蒜沫，姜沫，味精，大葱按口味添加，铺在鱼上。

   
4. 第4步.

   麻油与玉米油按  1：5烧滚，淋油。

   
5. 第5步.

   开吃。