清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼的做法说明
鲈鱼肉细刺少，做法方便，取材方便
清蒸鲈鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲈鱼清洗干净加盐料酒淀粉腌制二十分钟
- 第2步.
把腌制好的鲈鱼冲洗干净，重新加入六月鲜（或蒸鱼鲜），料酒，微量盐，三根葱段，姜丝塞入鱼腹。盖上保鲜膜腌制二十分钟
- 第3步.
把腌制好的鲈鱼放入沸水的锅中大火蒸6-7分钟（根据鱼的大小适当调整时间）
- 第4步.
取出正好的鲈鱼，撒上少许黑胡椒（白胡椒也可以，但不如黑胡椒香）
- 第5步.
再撒上葱碎
- 第6步.
烧点滚烫的植物油
- 第7步.
均匀的淋在鱼身上，大功告成。吃的时候沾汤一起味道更好
