炒饼

炒饼

炒饼的食材和调料

鸡蛋2只
白菜1个
1头
辣椒2个
饼丝
精胡椒粉
老抽生抽
适量

炒饼的做法与步骤

  1. 1.

    现将鸡蛋搅匀炒散盛出备用

  2. 2.

    先将干辣椒掰碎加葱花炝锅然后将切成丝的圆白菜放入锅中翻炒,加入生抽适量老抽多一些(上色)盐胡椒粉鸡精翻炒均匀

  3. 3.

    在圆白菜软后加入饼丝,用筷子翻炒均匀,沿锅边加入适量清水,小火

  4. 4.

    出锅前放入大量蒜末和炒好的鸡蛋,翻炒均匀,就可以出锅了,可以依照自己的喜好加入芝麻,花生碎,辣酱

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