排骨焖饭

排骨焖饭的做法与步骤

1. 1.

   排骨开水下锅，焯水，撇去浮沫。

2. 2.

   胡萝卜，土豆，香菇切丁

3. 3.

   锅内加炒菜的油量，冰糖熬成焦糖，入排骨煎至两面焦黄。

4. 4.

   加葱姜蒜，大料，生抽，老抽，胡萝卜丁，香菇丁，土豆丁，鸡精，盐，翻炒片刻

5. 5.

   和蒸米饭步骤一样，将排骨等倒入电饭锅中，拌匀，煮好后焖十几分钟