肉末干豆角

肉末干豆角的做法与步骤

1. 1.

   干豆角温水泡发，切小丁，0.5-1cm随意（我泡了3小时以上，半天更好）； 瘦肉洗净切丁（大小随意，别太大块就行）； 大蒜切末；

2. 2.

   锅中油热，加一半蒜末炒香；

3. 3.

   加干豆角翻炒，大概三五分钟；

4. 4.

   加入肉末

5. 5.

   加一点点生抽，料酒，炒匀；

6. 6.

   加适量清水(半碗左右),焖煮到快要收干

7. 7.

   加入另一半蒜末、青椒、小米椒，翻炒；

8. 8.

   根据实际咸淡加盐调味即可。