面包机蓝莓酱

面包机蓝莓酱的做法说明
蓝莓富含花青素,空口吃口感一般,做成果酱既可以涂面包吃,也可以伴酸奶吃。
面包机蓝莓酱的做法与步骤
- 1.
蓝莓洗净放在容器里,可以将部分蓝莓对切成两半或是划成十字形,果酱会更细粘稠更细腻。
- 2.
细砂糖倒入将蓝莓腌大约10来分钟,再加入柠檬汁、细砂糖,放入面包机,按果酱功能键就可以做别个事去了。柠檬和糖都是天然的防腐剂,糖可根据个人喜好增减,并分2次放。
- 3.
面包机的果酱时间是约1个小时,在最后20分钟加入淀粉,等面包机“叮”的一声后就可以参观成品啦。
- 4.
存放果酱的容器一定是无水无油的,用前开水烫过晾干后使用。勺子也同样是无水无油的,果酱放置冰箱,3天内食用完。
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方子转自最棒宝贝微博方子蓝莓酱的制作:材料:蓝莓500g 麦芽糖100g 黄金幼砂糖100g 柠檬汁(一个柠檬的汁)制作过程:1、蓝莓洗净沥水;2、柠檬汁加蓝莓在耐酸的锅中拌匀加热;3、沸腾后改小火煮5分钟,中途不停搅拌;4、加入麦芽糖继
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