凉拌莴笋丝

凉拌莴笋丝的做法与步骤

1. 1.

   莴笋去皮，斜切成大片，改刀切丝，在沸水中焯烫30秒。

2. 2.

   捞出过凉水，沥干水分，加入盐、鸡精、香油。

3. 3.

   蒜切蒜末，铺在莴笋丝上，同时烧少量热油，浇在蒜末上，搅拌均匀即可。