豉香排骨

豉香排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   1.先将排骨洗净后放入压力锅内7-8分钟，使排骨刚好熟透沥干备用。 2.在锅里放入菜油，待油中溫时放入排骨，炸至表层金黄色捞出。 3.在锅里留少许底油，放入老干妈水豆豉和油辣椒，翻炒均勻后即倒入炸好的排骨。 4.用小火翻排骨，直至和水豆豉、油辣全部混合。 5.起锅摆盘，趁热洒上香菜和葱花。