手撕面包

手撕面包的做法与步骤

1. 第1步.

   除了花生油，把所有材料混合一起，揉匀后，在把25g花生油揉进面里(我揉了一个小时)，揉到全拉膜状态。

   
2. 第2步.

   盖上醒发半小时，擀成长方形面片，涂上花生油在表面，上下面三分之一对折，在擀成长方形，在上下面三分之一对拆，直到用完10g花生油。

   
3. 第3步.

   分成小份，擀成面饼

   
4. 第4步.

   由上往下卷成卷

   
5. 第5步.

   放烤箱盖上保鲜膜，下面放盆开水，半小时换一次，醒发一个小时。

   
6. 第6步.

   烤箱预热5分钟，180℃烤25分钟(烤十五分钟后，如果颜色变深，要盖上锡纸)。

   
7. 第7步.

   烤好的面包，有拉丝哟。