小面包

小面包的做法与步骤

1. 第1步.

   把所有材料揉成团，要揉十几到二十分钟，盖上发酵到原来面团的俩倍(我用保鲜膜盖在下面，湿布盖在上面，放入烤箱里发酵，烤箱里放盆热水)。

   
2. 第2步.

   面团揉好排气，将面团分成6克一个，揉圆摆在盘里，二次发酵，(同样放入烤箱里，下面放盆热水)。

   
3. 第3步.

   发酵好后，烤箱180℃，预热5分钟，烤15分钟，出炉趁热刷牛奶，晾凉装袋里保存。