玫瑰花馒头
玫瑰花馒头的做法与步骤
- 第1步.
面粉加酵母和牛奶，水揉匀。
- 第2步.
盖好发酵一个小时
- 第3步.
分成小份量
- 第4步.
擀面皮，不要太薄
- 第5步.
七个面片，并搓一个小拇指粗的面条当花蕊。
- 第6步.
7个面片排好，用筷子在中间压出一道痕，使7个面片粘在一起。
- 第7步.
把(花蕊)放在面片最下端，开始包着(花蕊)向上卷面片。
- 第8步.
遇到面片相连的地方，稍微使劲捏紧点。
- 第9步.
用刀从中间切开
- 第10步.
两朵玫瑰就成形了，可以用手把玫瑰整整形。
- 第11步.
放置20分钟在醒发
- 第12步.
水开后，上锅蒸20分钟关火，这时候不要开盖，在锅里在放5分钟，就可以了。
