鳝丝炒洋葱

鳝丝炒洋葱的做法与步骤

1. 1.

   葱蒜切丁 姜切丝 缮丝切段 洋葱切丝 放置备用（爱吃辣可准备一点红辣椒）

2. 2.

   油热后 加入姜蒜（辣椒）炒香后加入洋葱 大火翻炒两分钟左右

3. 3.

   然后加入缮丝继续大火翻炒 锅边喷一点酒 炒两分钟左右 加入2大勺生抽 1小勺老抽 2勺醋 一点点糖 然后加适量的水 大火烧开后 转小火继续烧

4. 4.

   烧7.8分钟左右 （不确定就自己尝一下）加盐调味 转大火收汁的同时 调一点生粉水加入  还有葱 （或者葱可以在出锅后加一小撮 然后要加味精鸡精的自行加）翻几下就可以出锅啦

5. 5.

   关火出锅 可撒一点点黑胡椒在上面 完成啦！