马卡龙(超简单)

马卡龙(超简单)

马卡龙(超简单)的做法说明

我觉得这个马卡龙方子真的试超简单了  已经没有再简单的了   糖可以适当减少一点儿  糖粉不能减少 !!!

马卡龙(超简单)的食材和调料

30g
蛋白30g 约一个的量
杏仁粉35g
30g
色素根据个人喜好

马卡龙(超简单)的做法与步骤

  1. 第1步.

    分离蛋白蛋黄 取蛋白在干净的mixed bowl 里

    马卡龙(超简单)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    筛杏仁粉和面粉 然后混合均匀

    马卡龙(超简单)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    打发蛋白 打发蛋白的时候 可以加色素

  4. 第4步.

    加筛过的杏仁粉和糖粉到打发好的蛋白中 混合均匀  

    马卡龙(超简单)的做法步骤 第4步
  5. 5.

    把混合好的马卡龙糊挤到baking pan上  烤箱预热   140 摄氏度 12-14 分钟

  6. 第6步.

    烤好的马卡龙放凉  然后挤入内馅儿

    马卡龙(超简单)的做法步骤 第6步

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