百香淡奶油司康

百香淡奶油司康的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料，黄油提前从冰箱拿出来室温软化，软化后切成小块；

   
2. 第2步.

   切成小块的黄油里，过筛低筋面粉、无铝泡打粉，加入盐、糖；

   
3. 第3步.

   黄油跟面粉用手搓成屑状；

   
4. 第4步.

   百香果去籽取汁，将百香果对半切，汤勺取出果肉在筛子上来回搅拌即可将果汁取出；若百香果过酸，可适当加入细砂糖搅拌均匀，加的时候试试看酸甜程度

   
5. 第5步.

   将柠檬皮屑切的细小

   
6. 第6步.

   混合百香果果汁、柠檬皮和淡奶油

   
7. 7.

   加入百香柠檬淡奶油、鸡蛋液，揉成面团；

8. 第8步.

   面团放置案板上，擀面棍擀成厚度约2cm的厚片状（可以提前在案板上撒上一层干粉，再放上面团）；

   
9. 第9步.

   用切模切成花型、心形、米奇各种~随自己喜好；此时可以将烤箱预热200° 放入烤盘，刷上蛋液

   
10. 第10步.

    烤箱中层，温度调至180°，大约20分钟，但是根据厚度调节时间，注意底部不要烤焦（正常烤一会儿看见底部上色，我会把下温调整到150°以下） 180°烤约10分钟就看看上色程度，每台烤箱不同，请根据实际情况烘烤，司康大小也会影响烘烤时间。