烧饼
烧饼的做法说明
简单又方便的烧饼～
烧饼的做法与步骤
- 第1步.
先把面粉和酵母粉加温水搅拌成面团，密封发酵半小时
- 第2步.
半小时后搓成长条切成20等份，因为五个人吃，这次就做的多了，两人份的对半减量就行
- 第3步.
拿出一个压成长条再用擀面棒尽量擀薄，涂上芝麻酱，再撒上椒盐。然后卷起来。（这里说一下芝麻酱，市面上买回来要加适量水和盐还有一点香油）
- 第4步.
全部卷好后再拿出来重复压扁再上一层芝麻酱和椒盐
- 第5步.
涂抹两遍后，把他封口朝上用手压扁，我用的是一个杯盖 大小在8厘米这样就行。
- 第6步.
压出来以后是这样的
- 第7步.
用手沾一下酱油涂在一面，再在上面撒上白芝麻
- 第8步.
然后放入平底锅，锅底涂一点点油（油不能多哦，不然会糊）
- 第9步.
用最小火，芝麻面朝上盖盖煎8分钟，再翻过来煎5分钟就好了
- 第10步.
记住皮擀的越薄里面就会越多层哟
小贴士
用最小火，椒盐的量自己控制好 别放太少了也别撒太多咯
