番茄丸子汤

番茄丸子汤的做法与步骤

1. 第1步.

   葱、姜切末，大葱切段、番茄去皮，姜末、肉末、芹菜叶一起剁碎、肉末加料酒、盐、土豆粉，搅拌均匀

   
2. 第2步.

   锅中倒入油，放大葱，中火爆香，倒入番茄翻炒至有番茄汁，倒入炖锅中，加水，加姜末，大火烧开，中火熬制20分钟左右；

   
3. 第3步.

   肉末捏成丸子形状，入锅，中火煮熟，放少许盐，味精，起锅，撒上葱花。