面包机全麦吐司

面包机全麦吐司

面包机全麦吐司的做法说明

记录一下配方……

面包机全麦吐司的食材和调料

高筋粉225g
全麦粉150g
/牛奶+鸡蛋230g
30g
5g

面包机全麦吐司的做法与步骤

  1. 1.

    除黄油外的原料放入面包机,开盖揉面20分钟。醒面5分钟。

  2. 2.

    加入黄油,再揉面2次,各20分钟。中间间隔10分钟。

  3. 3.

    一发1小时后,取出搅拌棒。醒面20分钟后,用酸奶制作档二发1小时左右。

  4. 4.

    面包机烘烤约40至45分钟。

  5. 5.

    取出晾凉。

小贴士

以上时间是按照自编程序来记录。实际操作时,应该检查发酵情况来增减时间。

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