美式酸汤鱼片

美式酸汤鱼片

美式酸汤鱼片的做法说明

人在美国,没有国内现成的材料,想吃酸菜鱼咋办?自己改良呗!

美式酸汤鱼片的食材和调料

pickle一罐
辣椒几个
花椒粒五六粒
鱼片
蛋清一个
淀粉
尖椒

美式酸汤鱼片的做法与步骤

  1. 1.

    1。锅里热油,炒香花椒粒干辣椒后盛出备用; 2。炒香葱姜蒜尖椒,倒入一罐pickle的汤,加少许盐调味; 3。将鱼片用蛋清淀粉糊糊包裹一下(这步我没做导致鱼肉有点散) 4。待锅沸腾,将鱼片倒入,将干辣椒和花椒粒倒入,马上就出锅可以吃了

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