自制草莓酱
自制草莓酱的做法说明
草莓快要下市了，趁着还多的时候自己制作点草莓酱可以做蛋卷抹面包吃，最主要的是没有添加剂的。大家快动手制作吧！
自制草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
草莓用盐水浸泡10分钟切成丁备用
- 第2步.
草莓丁放入不粘锅中加白糖拌匀
- 第3步.
大火烧开撇去浮沫转小火
- 第4步.
加入柠檬汁用小火慢慢熬制，过一会用硅胶铲翻拌一下（因为是不粘锅所以不怕糊锅，我是一边收拾家务一边熬制的）
- 第5步.
这时另一锅中烧开水把玻璃盒子高温消毒
- 第6步.
大约熬制30分钟就差不多好了，水分不能太多不然卷蛋卷的时候爱漏出来的。
- 第7步.
草莓酱装入消毒好的盒中倒扣放凉，放入冰箱冷藏能放两个星期的。
小贴士
草莓本身就很甜的我的糖量减少了，熬制的时候满屋飘香啊！自己做的即干净又放心的。
