凤梨酥

凤梨酥

凤梨酥的做法说明

台湾的土凤梨  优质小麦细腻面粉  新西兰的奶源   新鲜土鸡蛋  手工工艺  0添加      高膳食纤维   无防腐剂 无色素 (出自微品龙记)

凤梨酥的食材和调料

优质面粉400g
鸡蛋250g
新西兰奶源250ml
5g
台湾土凤300g
5g
淀粉5g
矿物质500ml

凤梨酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    用新鲜的土鸡蛋去和加矿物质水和面粉,加入盐  糖    淀粉  一起揉面团  30分钟把面粉和好

    凤梨酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把新鲜台湾土凤梨做的馅做好

    凤梨酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再用手工包制,把凤梨馅包里面 包好 一个一个放烘烤盘里面

    凤梨酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把手工包好的凤梨酥整盘放入烤箱烤

    凤梨酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    16—20分钟的中火烘烤  凤梨酥就成形了即可出炉

    凤梨酥的做法步骤 第5步

小贴士

注意在揉面的过程中一定要把面团 揉得富有弹性的面团,还要静置15分钟待面自然团发酵

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