可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   将买来的鸡翅冲洗干净，将锅里放水汆下把血水煮出来，不然会腥

2. 2.

   煮好后用凉水冲洗沥干

3. 3.

   在鸡翅上划几下方便入味

4. 第4步.

   将锅放入一点点油，把鸡翅煎至两面金黄

   
5. 第5步.

   倒入可乐(位置在莫过鸡翅的2/3处就好),放盐，八角，香叶，老抽

   
6. 第6步.

   开货后休息漂下浮末不然会腥

   
7. 7.

   开锅后小火煮，会入味一些，此时注意不要乱跑，多翻动鸡翅，见汤差不多到1/3处时，大火收汁，不要靠的太干，

8. 第8步.

   当一点味素，出锅