芒果千层
芒果千层的做法说明
同学聚会，几个小女人聊的ha，忘了烤箱里的花生片，所以花生片有点过，不过不影响口感。
芒果千层的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋加60g糖粉加盐打至发白
- 第2步.
高低粉过筛加入鸡蛋糊中
- 第3步.
黄油隔水融化加入鸡蛋糊中，牛奶也慢慢加入鸡蛋糊中搅拌均匀
- 第4步.
勺鸡蛋糊在不粘锅中做皮，双面烘
- 第5步.
淡奶油250g加10g糖粉打至发泡
- 第6步.
芒果切丁，一半用料理机打成泥放入淡奶油中搅拌，一层皮抹一层奶油第三层皮铺完后铺一层芒果丁，中空部分用奶油填满。以此类推，铺完三层果肉丁。最后撒上花生片
- 第7步.
这是切开的侧面
