排骨饭

排骨饭

排骨饭的做法说明

快手,好吃,就是这么的简单(^_^),努力工作,开心生活,好好吃饭!

排骨饭的食材和调料

仔排2根
胡萝卜半根
土豆一个
适量
老抽两勺
生抽一勺
一勺
适量
糯米一小勺

排骨饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    照片拍的太黑了,米淘洗干净后加适量水浸泡

    排骨饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    土豆胡萝卜切小丁,姜葱切碎

    排骨饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    仔排清洗干净后,锅里加冷水放仔排烧开后,将仔排捞出洗干净待用

    排骨饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    起油锅烧热后加花椒粉,姜爆一下后放入仔排,加点糯米酒去腥,中火翻炒到仔排肉收紧微黄后加老抽生抽和糖继续翻炒上色。

    排骨饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入土豆胡萝卜丁翻炒上色后,加盐炒匀关火。

    排骨饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    调整电饭煲里的水至平时做饭用水的量,然后倒入炒好排骨,均匀铺在饭上,开动煮饭程序直到结束,饭就可以了。

    排骨饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    盛出来后适当撒一些葱花装饰就可以开吃(^_^)

    排骨饭的做法步骤 第7步

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