炝炒菜心

炝炒菜心的做法与步骤

1. 第1步.

   菜心洗净切好，忘记照了，按照自己的喜好切就可以。 蒜瓣切片，干辣椒切断。

   
2. 第2步.

   锅中倒油，待油热了就放入蒜片，我喜欢不用等油开就放蒜瓣，这样蒜瓣的香味可以充分发挥出来。 然后放入花椒颗粒，干辣椒断。 倒入切好的菜心，翻炒至熟，放盐起锅。