爆炒鱿鱼丝

爆炒鱿鱼丝的做法与步骤

1. 1.

   锅里烧水，水开下鱿鱼丝，烫下捞起备用。

2. 2.

   锅里到油，小火，下葱，姜，蒜，炒香，下老干妈，炒香。

3. 3.

   转大火，下沥干水的鱿鱼，到料酒，炒。

4. 4.

   在小碗里加盐，糖，生抽，一个野山椒，一小勺椒水，搅下到锅里。

5. 5.

   加入青，红椒，洋葱，点一点水快炒，最后收汁，出锅。