自制草莓果酱
自制草莓果酱的做法说明
夏天来啦，草莓季也来啦。今儿个闲来无事在家中自制草莓酱玩玩。拌酸奶抹吐司神马的不要太健康啊
自制草莓果酱的做法与步骤
- 第1步.
草莓用盐水浸泡数分钟后洗净去蒂。
- 第2步.
切薄片摆入碗中。注意一层草莓一层白砂糖，这样有利于草莓果汁析出。静止至少半小时。
- 第3步.
不粘锅烧热后将草莓连汁倒入。
- 第4步.
中火熬至沸腾。用筛网撇去浮沫，浮沫会影响口感。
- 第5步.
沸腾后转小火继续熬。
- 第6步.
挤入半个柠檬的汁。此举可延长草莓果酱的保质期。
- 第7步.
继续小火熬至渐稠。
- 第8步.
这样就差不多啦。关火。
- 第9步.
趁热装入消毒烘干后的玻璃瓶后倒置至晾凉。
- 第10步.
看。自制草莓酱＋自制酸奶。有木有很棒？( •̀∀•́ )
小贴士
不要因为熬煮的过程中有酸味泛出就一个劲儿加糖哦。否则就会像我一样把它熬成草莓味儿糖浆呢。╭(°A°`)╮
