自制红豆馅
自制红豆馅的做法说明
不喜欢超市里卖的那种豆沙馅，很腻、很甜不说，也指不定是不是纯红豆做的呢，还是自己做的放心又好吃。
自制红豆馅的做法与步骤
- 1.
冷水泡红豆，两个小时。
- 2.
泡完，洗干净，放在小锅里，倒入冷水，正好盖过红豆。
- 3.
开中火，水开了就关小一点，慢慢熬。熬到水少了就添水，如此反复，一遍用勺子搅拌，以防干锅底。大概3小时熬软，再用勺子碾。
- 4.
不喜欢太细的豆沙，所以没有碾太碎。加入红糖，搅拌。
- 5.
待红糖完全融入豆沙馅，关火。放凉后，装在耐热容器里，以后随时可以用。
- 第6步.
做完豆沙馅，做了铜锣烧，好吃极了。
