MINI荷包蛋
MINI荷包蛋的做法说明
我们家小朋友不爱吃蛋，尤其是蛋黄，稍改一下，这样迷你的外观，加上口感更香了，小朋友一口吃不够！“妈妈，再来一打”
MINI荷包蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 盐 | 适量 |
MINI荷包蛋的做法与步骤
- 1.
鸡蛋放冷冻室，至结冰。（我通常隔夜放好，早上冻得壳都裂了。最好刚冻起来就可以了)
- 2.
蛋剥壳。（如果像我放冰箱时间长了，冻过头了，可以放温水里滚一滚，壳就容易剥了。）
- 3.
蛋切片。通常能切5-8片。看刀功了。
- 第4步.
放油入锅煎，就和平时煎整只蛋一样，放盐调味。
