卤鸡块

卤鸡块

卤鸡块的做法说明

卤鸡块,福建沙县小吃里面卤鸭腿卤蛋的口味差不多,简单方便!

卤鸡块的食材和调料

花椒
八角
桂皮
辣椒
老抽
料酒(可不放)

卤鸡块的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡块放入烧开的热水里,煮2分钟

    卤鸡块的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    沥干

    卤鸡块的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮一锅水,放入香料,老抽,盐烧开

    卤鸡块的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入鸡块,烧开用小火炖40分钟。如果水多的话,就用大火炖,水少了之后再用小火炖。

    卤鸡块的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    我差不多炖了一个小时左右就非常入味了。我不爱加料酒,味道也很好

    卤鸡块的做法步骤 第5步

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