豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨的做法说明
广东菜，每次去广州必点，我超爱的一道菜。
豆豉蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗干净控干水分加淀粉，胡椒粉，料酒，生抽，蛋清腌制半小时。
- 2.
油小火加豆豉，蒜末，姜末，小红尖椒，生抽，糖，盐炒香后倒入排骨中拌匀。
- 第3步.
上气后蒸15-20分钟出锅撒上葱末。
小贴士
1,排骨可以多腌会，会更进味。
2,不能蒸老了，不然口感不好。
广东菜，每次去广州必点，我超爱的一道菜。
排骨洗干净控干水分加淀粉，胡椒粉，料酒，生抽，蛋清腌制半小时。
油小火加豆豉，蒜末，姜末，小红尖椒，生抽，糖，盐炒香后倒入排骨中拌匀。
上气后蒸15-20分钟出锅撒上葱末。
1,排骨可以多腌会，会更进味。
2,不能蒸老了，不然口感不好。
