花样面包
花样面包的做法说明
配方来源于爱和自由。
花样面包的做法与步骤
- 第1步.
将除黄油外所有材料放入厨师机揉至光滑，加入软化的黄油揉至扩展阶段。
- 第2步.
取出面团，收圆，放入盆中进行发酵至两倍大。
- 第3步.
将面团取出压扁，排气，分成7等份，滚圆，松弛15分钟。
- 第4步.
将松弛好的面团重新一个一个滚圆，放入一个涂了黄油的烤盘。
- 第5步.
将做好的面团放入烤箱中，进行发酵至两倍大。
- 第6步.
烤箱180度预热，上下火，中层，烤20分钟。
- 第7步.
取出后在表面涂一层黄油。
- 第8步.
烤好后。
