下饭茄子

下饭茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   锅中放适量油，油温7成热后下茄子炸软

   
3. 第3步.

   捞出控油

   
4. 第4步.

   热锅放蒜、干辣椒爆香 下茄子翻炒

   
5. 第5步.

   放蚝油`酱油翻炒盖锅焖一会

   
6. 第6步.

   下葱花翻炒出锅