小倩

小倩

小倩的食材和调料

3个
白糖10g
50g
30g
1g
低筋粉68g
抹茶粉5g
蛋白3个
白糖50g

小倩的做法与步骤

  1. 1.

    水 油 白糖10g 倒进盆里搅匀

    小倩的做法步骤 第1步
  2. 2.

    再放入3个蛋黄搅匀

    小倩的做法步骤 第2步
  3. 3.

    先放入二分之一低筋粉搅匀 再放入剩余的低筋粉 ⚠低粉搅拌不要太用力 时间不要过长

    小倩的做法步骤 第3步
  4. 4.

    抹茶粉用少量热水搅匀

    小倩的做法步骤 第4步
  5. 5.

    抹茶放入步骤3里搅匀

    小倩的做法步骤 第5步
  6. 6.

    三个蛋清+50g白糖 用打蛋器打发

    小倩的做法步骤 第6步
  7. 7.

    先放二分之一打发好的蛋白倒入步骤5 搅匀 再放入剩余的蛋白搅匀

    小倩的做法步骤 第7步
  8. 8.

    倒入6⃣️寸蛋糕磨具里

    小倩的做法步骤 第8步
  9. 9.

    烤箱预热 上下温度170度 烤30分钟

    小倩的做法步骤 第9步
  10. 10.

    抹茶戚风蛋糕出炉

    小倩的做法步骤 第10步

小倩的相关分类

美食资讯

小倩相关菜谱