肉末用盐 胡椒粉 料酒腌制 茄子去皮切块后放锅中，多油，炸至变软 盛出
爆香葱 蒜末 加一勺黄豆酱 将肉末煸熟 放入茄子 加白糖 生抽 老抽 一点点白醋 炒烂茄子
豆角炒肉末老干妈肉末茄子肉末豆角梅菜肉末豆腐肉末泡豇豆/烂肉豇豆/酸豆角炒肉末炒肉末的菜（云南酸菜炒肉末&杏鲍菇炒肉末）肉末豆角用料 姜蒜盐 牛肉末 切成小段的豆角 生抽超级入味的肉末长豆角、肉末蒜苔（附快速安全切长豆角和蒜苔的方法）肉末油菜心（肉末菜粥）
