孜然煎馒头片

孜然煎馒头片的做法与步骤

1. 第1步.

   馒头切片

   
2. 第2步.

   热油，油要多些，因为馒头吸油。但也不能太多，因为油一直少就会糊。可以慢慢加。煎馒头片，不停翻面。小心糊。一锅完了，如果有黑的东西，油剩的倒出来，洗锅再煎

   
3. 第3步.

   煎好捞出馒头

   
4. 第4步.

   锅里如果剩的油多，倒出些。反正要多些油，馒头才好吸胃。下孜然、盐、辣椒面，关火下馒头，翻炒均匀，放吸油纸上。ok