芝麻汤圆(快手)

芝麻汤圆(快手)

芝麻汤圆(快手)的做法说明

元宵节自己动手做汤圆。
不用猪板油也可以做出美味汤圆了。

芝麻汤圆(快手)的食材和调料

糯米粉200g
温水糯米粉90g
芝麻100g
黄油30g
适量

芝麻汤圆(快手)的做法与步骤

  1. 第1步.

    揉面的部分,我的操作是炒熟了大概50g的糯米粉然后跟剩下的150g糯米粉一起用温水揉好待用。你们也可以不用,自认为揉出的面滑润可口点。

    芝麻汤圆(快手)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    熟芝麻放干磨机磨成粉状,加入室温的黄油,也可以加点色拉油的,根据自己口味加,然后搅拌均匀。然后冷冻待包汤圆。 ps不想吃猪油长肉肉,可以放点果酱的。

    芝麻汤圆(快手)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    捏成扁扁的。

    芝麻汤圆(快手)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放芝麻馅料。可以先包圆,但是我这个没冻多久所以就这样偷懒了。 本来可以像包月饼样的推的。

    芝麻汤圆(快手)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包月饼的方式推。

    芝麻汤圆(快手)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    包好了。 左搓搓右搓搓。圆点就好。 如果怕不圆,可以粘小小水搓圆。

    芝麻汤圆(快手)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    滚水煮开吃。

    芝麻汤圆(快手)的做法步骤 第7步

小贴士

超级简单,自己也可以做出比外面还好吃的汤圆。没啥难度。

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