我做的热狗面包

我做的热狗面包

我做的热狗面包的做法说明

用的是君之的方子,不知道为什么,每次需要减少10克水,我今天把水都换成了牛奶

我做的热狗面包的食材和调料

牛奶70克
高筋粉140克
20克
黄油15克
鸡蛋10克
1.25毫升
干酵母5毫升
火腿肠5根

我做的热狗面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    先揉面,一次发酵后,醒发15分钟,搓成长条

    我做的热狗面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备火腿肠

    我做的热狗面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把长条的面卷起火腿肠

    我做的热狗面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    二次发酵

    我做的热狗面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    180℃,烤15分钟,中层

    我做的热狗面包的做法步骤 第5步

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